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油炸機加工紅薯丸子的方法流程是什么?

作者:油炸機
發表時間:2018-12-27
導讀:油炸機加工紅薯丸子的方法流程是什么?紅薯丸子相信大家不陌生了,面包甜點店里都有,外表暗紅色,非常的好吃,我們一般吃的都是油炸紅薯丸子,是商家通過油炸機加工的,油炸機是大型的油炸機器,近幾年隨著油炸食品的熱銷
  油炸機加工紅薯丸子的方法流程是什么?紅薯丸子相信大家不陌生了,面包甜點店里都有,外表暗紅色,非常的好吃,我們一般吃的都是油炸紅薯丸子,是商家通過油炸機加工的,油炸機是大型的油炸機器,近幾年隨著油炸食品的熱銷,油炸機行業迎來了它的春天,油炸機的性能良好,受人們的歡迎,可以炸制各種食材,那么大家知道油炸機油炸紅薯丸子的方法和流程是什么嗎?昊東油炸機廠家小編給大家整理了一下,大家可以學習一下。

  油炸機圖片

油炸機圖片

    一、原料配方
  
    紅薯250g,面粉250g,奶粉40g,白糖50g,食用油(實耗約100g)
  
    二、制作方法
  
    把紅薯洗凈去皮,切成綠豆大小的粒,奶粉用適量溫開水化開。紅薯粒中加入面粉、白糖、倒入奶汁,加適量水和勻成略軟的面團。油炸機中炸油燒至六成熱時,將面團擠成直徑為2cm的丸子下入,浸炸至熟且呈金黃色(或深黃色時)撈出瀝油,裝盤即可。
  
    三、制作要點
  
    紅薯和面粉的比例要恰當,紅薯少,成品不能突出風味,面粉少,則黏性差,不易和成團。另紅薯丸子軟硬要適中,油溫要控制在六成熱,高則外焦糊里夾生,低則易粘連,影響形狀。
  

  如果大家想在家庭中制作油炸紅薯丸子可以按照上面的流程進行操作,作為商家或者企業大批量的生產油炸紅薯丸子的話就需要采購油炸機或者油炸流水線設備了,昊東油炸機廠家小編也提醒大家一定要選擇有實力的廠家和高質量的油炸機設備。

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